梅林現在賣的水果共有 30 多種，光是日本蘋果就有富士、金星、名月 等不同品種，此外過節時還會引進日本柿乾，水蜜桃，哈密瓜等各式水 果，像店內最貴的日本溫室哈密瓜，便是靜岡百年品種，在一間造價 150 萬元的玻璃房內，只能種植 150 顆哈密瓜株，一株只結一顆哈密瓜。除 此之外，梅林還有日本山梨溫室御葡萄，無籽，一開盒即香味濃郁撲鼻， 另有可以連皮一起吃的日本溫室橘子，入口甜到心坎裡，均是市面罕見 的果品。
上門的客人多為送禮而來，梅林水果行有一份[ 人同此心，心同此裡 ] 的送禮心理學。老闆袁勝雄重視信譽的主因，是因為他[ 不能給客人在 受禮者面前丟臉 ] 。梅林水果行深知 [ 禮以稀為貴 ]及[ 經營顧客關 係 ] 的行銷智慧，使得他們不打廣告，依然能靠口耳相傳，遞造銷售 佳績。
